ეზოდან იწყება სტუმრების შთაბეჭდილების შექმნა, განწყობის ამაღლება , სიმშვიდისა და კარგი დასვენების გარანტია. Სწორედ ამიტომ მნიშვნელოვანია ის გარემო რომელსაც რესტორნები მომხმარებლებისთვის ქმნიან.